Histamine

Histamine is eigenlijk een lichaamseigenstof, dat betekend dat iedereen histamine in zich heeft. Maar ook voor deze stof kan je zeer gevoelig zijn.

Histamine-arm leven kort uitgelegd

Wat is histamine?

Histamine is een actieve stof die bij verschillende lichaamsprocessen actief is. Ze is aanwezig in zowel heel wat dierlijke als plantaardige voedingsstoffen. Ook ons lichaam maakt zelf histamine aan maar als die hoeveelheid boven een bepaalde drempel komt kan dit tot klachten leiden. Deze drempel is voor iedereen verschillend.

Je lichaam maakt enzymen aan die het teveel aan histamine in je lichaam neutraliseren. Als je lichaam deze enzymen niet of niet voldoende aanmaakt kan het zijn dat je last krijgt van deze te grote hoeveelheid aan histamine.

Symptomen van overgevoeligheid voor histamine.

Meest voorkomende symptomen zijn:

  • Hoofdpijn
  • Diarree
  • Exeem
  • Snotneus
  • Netelroos
  • Blozen
  • Waterige/ geïrriteerde ogen
  • Kortademig
  • Jeuk en zwellingen
  • Astma aanvallen
  • Hartkloppingen

En in uitzonderlijke gevallen:

  • Anafylaxie

Hoe wordt deze intolerantie behandeld?

Probeer 4 weken histamine arme voeding te gebruiken - als je klachtenvrij bent kan het dieet versoepeld worden.

Een voedselintolerantie kan minderen of extremer worden - neem dan ook contact op met een diëtist om je te laten begeleiden. Doe dit steeds op advies van en ga zelf niet experimenteren.

Aanbevelingen voor voeding

De te vermijden voedingsmiddelen en algemene aanbevelingen.