Hoofdgerechten

Hieronder kan je alle recepten terugvinden die voor warme, gezellige diners zorgen, heb je een suggestie of mis je een recept; laat zeker en vast een berichtje na.

Butternut lasagne
Butternut lasagne
Recepten met pompoenen en dan speciaal een butternut kan af en toe wel eens zeer lekker zijn. Denk maar aan een warme, dikke pompoensoep of geroosterde pompoen uit de oven. Zelfs pompoenkoekjes, of een...
Read more →
Fishsticks
Fishsticks
Ik had in eeuwen al geen fishsticks meer gegeten, het is dan ook niet zo simpel een glutenvrije versie te vinden. Sinds kort heeft iglo een glutenvrije variant op de markt gebracht maar ik...
Read more →
Dinner inspiratie uit 2017
Dinner inspiratie uit 2017
Ook enkele dinner recepten zette ik speciaal voor jou op een rij, dit is een selectie uit de recepten van 2017. Geniet ervan, er komt zeker en vast nog heel wat nieuws aan in...
Read more →
Pizza met wortel-pastinaak bodem
Pizza met wortel-pastinaak bodem
Een gezonde pizza bodem met wortel en pastinaak in verwerkt. Je krijgt een extra portie groentjes binnen en de pizza bodem is zelfgemaakt, de pastinaak en wortel zorgen voor een iets zoetere bodem. Ingrediënten...
Read more →
Veggie moussaka
Veggie moussaka
Een warme ovenschotel, ik ben hier altijd fan van. Deze brengt niet alleen een gezellige warmte in huis maar de ovenschotel heeft ook nog een groot comfort gehalte om u tegen te zeggen. (En...
Read more →
Zalm lasagne met courgette
Zalm lasagne met courgette
Een lekkere lasagne, dit vind ik persoonlijk af en toe wel zeer lekker. Dit is een lasagne met zalm maar zonder pasta, lekker om af en toe even af te wisselen. Ik maakte deze...
Read more →
Meatballs
Meatballs
Glutenvrije meatballs, ik gebruik deze in balletjes in tomatensaus maar ook in spaghetti met een extra touch. Ook gehaktballen met krieken is een echte klassieker, ik kon het dan ook niet laten hier een...
Read more →
Balletjes in tomatensaus
Balletjes in tomatensaus
Een hartig comfort gerecht dat zowel jong als oud graag eet, ik maakte een glutenvrije variant van deze klassieker. Ingrediënten (4 personen): Gehaktballen – zie recept voor meatballs Ui – 1 stuk Tomaten in...
Read more →
Chinese getinte wok met kip
Chinese getinte wok met kip
Een snelle wok, dit is een snel gerecht met niet veel afwas want je gebruikt tenslotte maar één pan. Ik weet iemand bij ons thuis die daar nogal fan van is. Dus bij ons...
Read more →
Papillot met zalm en asperges
Papillot met zalm en asperges
Een papillot is een sappig oven gerecht waar vaak zelfs geen sausje of extraatje bij nodig is. Door het bakpapier of de aluminium folie blijft alle vocht bewaard en gaart het vlees of de...
Read more →
Wok met kippenreepjes
Wok met kippenreepjes
Een wok is het ideale gerecht om lekkere groentjes samen in één pot te gooien waardoor je ten eerste weinig afwas hebt, ten tweede enkele restjes groentjes kan opwerken en ten derde een snel...
Read more →
Stoofvlees op vlaamse wijze
Stoofvlees op vlaamse wijze
Stoofvlees op Vlaamse wijze met frietjes, dit is toch een gerecht dat iedereen wel eens op tafel tovert. Ik maakte een gluten- en lactosevrije versie van dit gerecht. Ingrediënten (3 personen): Bereiding: Bak het...
Read more →
Veggie quiche met amandelbodem
Veggie quiche met amandelbodem
Deze vegetarische quiche heb ik gemaakt met een havermout – amandelbodem; aangezien ik niet zo zot ben van bladerdeeg is mij dit een lekker alternatief om toch een voedzame krokante bodem te hebben. Ingrediënten...
Read more →
Risotto met scampi’s
Risotto met scampi’s
Het ideale romige comfort food recept dat toch lekker gezond is. Ik maakte deze versie met scampi’s maar indien je wil kan je gerust deze scampi’s vervangen door hamblokjes of een beetje parmezaanse kaas...
Read more →